Les petites lampées voient la vie en rouges et blancs et traversent la France...
Bourges. En attendant l'été et les rosés, les petites lampées traversent la France et voient la vie en rouges et blancs, du Bordelais à l'Alsace, en passant par la vallée du Rhône et la Loire... Voici...
View ArticlePetites lampées de Loire à la XXXIème Paulée ... chez les Jallerat au Grand...
Chartres. « Les vins de Loire nous rassemblent et font de nous des frères...» S'il y a bien une maxime qui s'applique à la Paulée, ohé, ohé.... chez les Jallerat, c'est bien celle-ci. Elle est de...
View ArticlePetites lampées au nom des Pères, des Cris, des BerryCuriens, du Spleen et...
Bourges. Il y a des semaines comme ça, je veux dire bénies des Dieux, ceux qui vous chantent, des semaines plus riches que d'autres, où s'enchaînent belles rencontres, belles bouteilles, jolis...
View ArticlePetites lampées entre Loire, Champagne, Bordeaux et Piémont ...
Bourges. Retour aux affaires pour évoquer quelques jolis flacons. Ces six-là ont été ouverts sous un parasol, par un des rares samedis ensoleillés depuis le Printemps de Bourges, en compagnie de...
View ArticleAu Goust, petites lampées de haut-médoc, Château Lamothe-Bergeron...
Paris. Pour un déjeuner au Goust, autour des vins de Château Lamothe-Bergeron, Cru Bourgeois du Haut-Médoc. Le Goust - goût en vieux français - est, me glisse-t-on à l'oreille, la « table du moment...
View ArticleAu 39 V, petites lampées des vins et des élixirs de Giorgio Cavanna ...
Paris. « Je suis tombé dans le vin à l'âge de douze ans, en Toscane, je pourrais même dire que j'ai connu mon père à travers le vin », explique-t-il dans un français parfait, ma avé une pétite...
View ArticleA la Maison des Sancerre, petites lampées de saké et petites bouchées...
Sancerre. Vous dire qu'on s'est régalés vendredi soir, à la Maison des Sancerre, pour la seconde édition de l’Apéritif à la japonaise, organisé au profit de Tomodachi Solidarité. Une association...
View ArticleEntre rancio, bulles, pouilly et bordeaux, les petites lampées remontent...
Bourges. L'autre soir, autour de la table, des amis, connaisseurs et amateurs de bonnes bouteilles, dont une sommelière japonaise. Pas de sushis , mais des légumes anciens pour un menu ainsi intitulé...
View ArticlePetites lampées de rosés, pour faire venir l'été, acte 1...
Bourges. Le rosé a le vent en poupe. Il représentent 28% de la consommation française, soit deux fois plus qu'il y a vingt ans, quand je me faisais engueuler parce que je défendais cette couleur et...
View ArticlePetites lampées de rosés, pour faire venir l'été, acte 2...
Bourges. Deuxième acte de la série sur les rosés de l'été. Qui nous emmène du côté de Montpellier, dans la vallée du Rhône en passant par le Sud-Ouest et la Provence... - Château La Roque (Pic...
View ArticleMondanités et petites lampées à Mouton Rothschild ...
Pauillac. Organisé tous les deux ans, le jour de l'ouverture de Vinexpo, par le Conseil des Grands Crus Classé en 1855, le dîner donné en l'honneur de la presse internationale s'est déroulé cette...
View ArticlePetites lampées de rosés, pour faire venir l'été, acte 3 ...
Bourges. Troisième acte des petites lampées de rosés. Il paraît que c'est aujourd'hui l'été, ça ne se voit pas, on essaie donc toujours de le faire venir en repartant en Provence, mais pas que ... -...
View ArticlePetites lampées de Cognac Hardy pour le baptême de la carafe signée Lalique...
Paris. Ceux qui sont partis avant le dessert n'ont pas eu le bonheur de déguster le cognac Hardy XO, servi avec la poire doyenné de comice, macérée au cognac, chocolat de Papouasie, glace vanille,...
View ArticlePetites lampées de rosés, pour faire venir l'été, acte 4 ...
Bourges. Trois jours de soleil et retour d'un crachin breton... Tant pis, viendra bien un jour ! En attendant le quatrième épisode des petites lampées de rosés fait une sorte de tour de France, de...
View ArticlePetites lampées de rosés, parce que l'été est là, acte 5 ...
Bourges. Les petites lampées de rosés poursuivent leur tour de France, de l'Alsace au Languedoc en passant par l'Ardèche et la vallée du Rhône. Des rosés à la portée de toutes les bourses... - Pinot...
View ArticlePetites lampées de rosés, parce que l'été est là, acte 6 ...
Bourges. L'été se poursuit et de quelle façon ! Voici donc le sixième volet des petites lampées de rosés. Qui repassent en vallée du Rhône, descendent sur la Provence avant de remonter jusqu'à la...
View ArticlePetites lampées de rosés, parce que l'été est là, acte 7 !
Feuilleton. Après une petite pause, fait chaud, on se balade, on gère le jardin, on sort dans la fraîcheur du soir, concerts, terrasses, copains de passage... retour des petites lampées de rosé, le...
View ArticlePetites lampées de rosé, parce que l'été est (toujours) là, fin ...
Bourges. Je ne sais pas chez vous, mais ici, oui, c'est encore l'été même si certains signes nous annonçent déjà l'automne. Champs jaunes, premiers labours, matinées frisquettes, poires du verger sur...
View ArticlePetites lampées de Champagne Lenoble, 1996 et 1973, entre autres...
Paris. Attention, il n'y aura pas pour tout le monde. Cinquante magnums, pas un de plus, de chacun de ces millésimes. Quand j 'écris tout le monde, je pense à ceux qui peuvent ... car la rareté et...
View ArticleÀ petites lampées, j'effeuille la Fleur de Boüard au Carré des Feuillants...
Paris. C'est une histoire autour du cèpe comme j'en raffole : mariné à cru, le pied en petit pâté chaud, le chapeau poêlé, en pulpe mousseuse et séché au four... Matez la photo ! C'était tout...
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